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Le fraise 'Ostara' est une variété répétitive polyvalente qui est largement utilisée dans les jardins européens. Les baies rouge vif en forme de cône sont grosses et pèsent jusqu'à 75 g. Au cours de la saison, leur taille peut diminuer. Le goût des baies délicates est doux et semblable à celui d'un dessert, avec une légère acidité, rafraîchissante. L'arôme est riche et prononcé, avec un soupçon de fraises des bois. Les qualités gastronomiques du fruit sont élevées. Les fraises sont consommées crues et sont également utilisées pour faire des confitures ou des conserves.
Pour les fraisiers remontants, choisissez des endroits bien éclairés. À l'ombre, le rendement et la saveur des baies sont réduits. Choisissez un sol léger, bien drainé, au pH neutre ou légèrement acide (pH 5,5-6,5). Le sol doit être fertile et riche en matière organique. Lors de la plantation, le collet de la racine doit être au niveau du sol et ne doit pas être recouvert ou surélevé. Les plantes doivent être arrosées généreusement après la plantation. Les lits peuvent être paillés avec des matériaux organiques (paille, humus) pour retenir l'humidité et réduire la croissance des mauvaises herbes. Des engrais sont nécessaires au printemps, pendant la floraison et après la première vague de fructification.
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