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La fraise 'Kimberly' est une variété populaire, à maturité précoce, avec de gros fruits sucrés. Les baies rouge vif ont une forme de cœur régulière et pèsent jusqu'à 50 g. La chair est dense et juteuse, ce qui facilite le transport et la conservation des fruits. La saveur est très douce, sans acidité prononcée, avec une note de miel. La Kimberley est considérée comme l'une des variétés les plus sucrées, avec une teneur en sucre élevée. La saveur a un riche arôme de fraise, caractéristique des variétés de dessert.
Les fraises à gros fruits ont besoin d'un emplacement ensoleillé. À l'ombre, le rendement et la saveur des baies sont moindres. Le sol idéal pour les fraises à gros fruits est une terre légère ou argileuse au pH neutre ou légèrement acide (pH 5,5-6,5). Le sol doit être bien drainé et fertile. Lors de la plantation, le système racinaire doit être étalé, en veillant à ne pas plier les racines. Le collet de la racine (point de croissance) doit être au niveau du sol. Après la plantation, le sol autour des arbustes doit être bien compacté et généreusement arrosé. Les fraises à gros fruits nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant la phase de floraison et de fructification. Il est important que le sol soit uniformément humide, mais pas détrempé. La fertilisation est nécessaire au printemps, pendant la floraison et après la fructification pour renforcer la plante.
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