Vigne de table

Vigne de table

Les raisins de table - blancs, rouges ou noirs - ont une saveur riche et sont cultivés pour être consommés frais. Contrairement aux raisins techniques les raisins de table ne sont pas utilisés pour la production de vin, car leur pulpe contient trop de pectine, ce qui entrave la fermentation.

Les nouvelles variétés de raisins de table développées par les sélectionneurs sont parfaitement adaptées aux conditions climatiques de la Pologne. Les vignes mûrissent en été et supportent bien l'hiver. La fructification commence à partir de la troisième année après la plantation

Les raisins de table se caractérisent par de grosses baies et des grappes denses. La récolte est adaptée au stockage et au transport.

Caractéristiques des raisins de table

Toutes les variétés de raisin de table se distinguent par leur goût délicieux et leur excellente apparence : les grosses baies charnues sont parfaites pour les desserts et les vases à fruits.

Contrairement aux baies des raisins de cuve, qui sont de petites baies remplies de jus et dépourvues de pulpe, les baies charnues des variétés de dessert ont une peau fine et délicate.

Les raisins de table sont extrêmement résistants aux maladies fongiques qui affectent souvent cette plante, comme l'oïdium.

Comment planter et cultiver le raisin de table?

La meilleure période pour transplanter les plants de raisin de table est l'automne et le printemps, et il n'est pas recommandé de planter cette plante en été.

Les raisins préfèrent les endroits lumineux et bien protégés des courants d'air. Il est préférable de planter les raisins de table près de la maison ou d'autres bâtiments où l'air ne se refroidit pas aussi intensément la nuit. Il n'est pas recommandé de planter des raisins à proximité de grands arbres. Le puissant système racinaire des arbres ne permettra pas aux plants de raisin de se développer.

Les raisins préfèrent les sols sablonneux, les terres noires et les sols argileux avec un faible niveau de nappe phréatique. Le drainage doit être installé au fond de la fosse de plantation (environ 70 cm de profondeur). La distance entre les arbustes est de 2 mètres. Les principaux engrais nécessaires à la plantation de raisins sont des engrais organiques sous forme d'humus ou de compost.

Même les variétés de raisin de table les plus résistantes au gel doivent être couvertes pour l'hiver. L'algorithme d'isolation des raisins est le suivant:

• pour retirer la vigne du support;

• couvrir les raisins avec de la paille, des feuilles ou de l'agro-fibre;

• avec des branches d'épicéa supplémentaires au sommet.

Les raisins ne doivent pas être couverts pour l'hiver trop tôt - les vignes doivent être endurcies à la première gelée.

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Bien entretenus, les raisins de table donneront une abondante récolte de baies sucrées et parfumées, et les tiges frisées contribueront à l'aménagement du jardin vertical.