Airelle
L'airelle est un arbuste à tige fructifère à feuilles persistantes du groupe des bruyères. À l'état sauvage, ces arbustes poussent dans les zones humides près des plans d'eau. Si vous aimez cultiver des baies sauvages dans votre jardin, n'oubliez pas d'ajouter des baies i les myrtilles aux canneberges - elles ont des techniques de culture similaires.
Les cannebergières, qui poussent peu, sont densément couvertes de feuilles ovales persistantes. Les baies juteuses sont généralement rondes et sphériques, bien qu'il existe des variétés dont les fruits sont de forme elliptique. Les canneberges ont une chair charnue et rouge. À l'intérieur se trouve un os dur. Les baies ont un goût aigre-doux et peuvent présenter une légère amertume. L'absence de goût sucré est due à la forte teneur en vitamine C.
La plante commence à porter des fruits à partir de sa deuxième année et les baies sont récoltées de septembre à la fin de l'automne.
Propriétés médicinales des canneberges
Les canneberges contiennent des vitamines B, C, K et autres. Le fruit est également riche en macro- et micro-éléments : potassium, phosphore, calcium, fer.
Les canneberges sont populaires dans la médecine populaire, en particulier pour traiter les maladies respiratoires aiguës. La consommation de canneberges améliore l'appétit et la digestion. Les aliments contenant des canneberges sont recommandés aux personnes souffrant de gastrite avec une faible acidité du suc gastrique. La canneberge a également un faible effet diurétique et antibactérien et est utile en cas de pyélonéphrite et d'infections urogénitales. Le jus de canneberge est un bon antipyrétique, antibactérien et désaltérant.
Comment cultiver des canneberges dans le jardin?
Les canneberges poussent bien et fructifient abondamment dans des endroits ensoleillés ou légèrement ombragés. S'il y a un étang artificiel dans le jardin, sa partie côtière conviendra à la culture de cette plante. Le niveau optimal de la nappe phréatique est de 20-25 cm et le niveau d'acidité du sol est de 3,5-5,2 pH. Les canneberges se plantent de début avril à fin mai.
Pour une plante sans prétention, le plus important est de veiller à ce que le sol soit constamment humide. La plante doit être complètement arrosée pour refroidir la partie aérienne de la plante. Pour conserver l'humidité jusqu'au prochain arrosage, il est conseillé de pailler le pourtour de l'arbuste.
Pour augmenter les rendements, il est conseillé de nourrir les jeunes arbustes avec un engrais azoté. Les arbustes doivent être taillés pour éliminer les pousses faibles et les tiges fines semi-verticales. Il n'est pas nécessaire de construire des structures de protection des plantes pour l'hiver: elles supportent parfaitement le gel.
Outre les canneberges, d'autres baies de bruyère conviennent bien: myrtilles, myrtilles, myrtilles.
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