Framboise

Framboise

Les framboises sont des arbustes à baies vivaces que l'on trouve dans tous les jardins polonais.

Les pousses de chaque framboisier ont un cycle de développement de 2 ans et meurent après la formation de la culture. Elles sont remplacées par de nouvelles jeunes pousses. Les fleurs blanches ou roses se transforment en baies juteuses de couleur rouge, violette, orange, jaune pâle ou noire.

Les framboises sont de petits os qui se rejoignent au niveau du pédoncule pour former un fruit complexe. Le fruit tendre et parfumé a une saveur sucrée avec une acidité subtile. Les framboises sont utilisées fraîches, congelées et en conserve.

Les framboises sont extrêmement riches en vitamines et en oligo-éléments. Elles contiennent de grandes quantités de vitamines B, C, A, de silicium, de molybdène, de magnésium, de manganèse, de calcium, de fer, de phosphore, de sodium, de chrome et de zinc. Les substances utiles sont contenues non seulement dans les baies, mais aussi dans les feuilles et les fleurs de cette plante.

Variétés de framboises

Les botanistes ont décrit environ 250 espèces de framboises. Concentrons-nous sur les plus populaires d'entre elles.

Les framboises remontantes - combinent des variétés qui peuvent porter des fruits sur des pousses annuelles et bisannuelles, c'est-à-dire produire deux récoltes : une en été et une en automne.

La framboise noire est le résultat d'un croisement entre des framboises et des mûres. Cette sélection a donné naissance à des variétés dont les baies sont noires et violettes et dont le cycle de fructification est similaire à celui des framboises à gros fruits.

Jemalina est une variété hybride de framboise et de mûre populaire pour ses rendements plus élevés et ses fruits plus gros que les framboises ordinaires.

La framboise géante est la plus productive. Elle se caractérise par des tiges fortes et longues et des ovaires abondants - chaque branche fruitière porte jusqu'à 40 baies, qui sont 2 à 3 fois plus grosses que les framboises ordinaires.

Spécificités de la plantation et de l'entretien

La culture des framboises est assez simple, mais il est essentiel de respecter les principes agronomiques de cette culture pour obtenir une récolte abondante.

Les framboisiers préfèrent les endroits ensoleillés et les sols fertiles. Les plantes peuvent être plantées au printemps et à l'automne (jusqu'en octobre).

Plantez les framboises au niveau des racines, en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop profondes. Le sol autour de la plante doit être compacté. Après la plantation, arrosez bien les framboises et paillez-les avec une couche d'humus, de compost ou de tourbe.

Les arbustes ont besoin d'être soutenus, c'est pourquoi les framboisiers sont attachés à un treillis au printemps. Cette méthode de culture contribue à un ensoleillement plus uniforme des arbustes, facilite leur entretien et accélère la croissance et la maturation des nouvelles pousses de racines.

Une fois plantés en pleine terre, les framboisiers nécessitent des soins particuliers:

• Au cours des premiers mois suivant la plantation, les jeunes framboisiers doivent être arrosés chaque semaine (un seau d'eau pour chaque buisson);

• pailler avec de la paille sèche, des feuilles, de la sciure de bois ou du compost;

• Les variétés de framboises doivent être taillées régulièrement.

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Cultiver des framboises dans le jardin et obtenir une récolte de fruits sucrés et sains n'est pas du tout difficile. Il suffit de suivre les instructions fournies dans le paquet de matériel de plantation.