Noisetier
Le noisetier est un arbuste fruitier à feuilles caduques que l'on trouve souvent dans les forêts, où il pousse et donne d'excellents fruits. Les sélectionneurs ont mis au point des variétés de noisettes élites qui sont cultivées avec succès par les jardiniers polonais dans les jardins privés.
La couronne puissante et étalée de la plante adulte atteint un diamètre de six mètres et la hauteur moyenne de l'arbuste est de quatre mètres. Il existe parfois des spécimens géants qui atteignent 30 mètres.
Récoltés en paniers denses (3 à 5 par panier), les fruits du noisetier sont des noix sphériques avec des coquilles fines mais denses. Chaque noix est cachée dans une coque veloutée vert clair, formée par des bractées étalées. Les fruits mûrissent entre juillet et septembre, en fonction de la variété et des conditions climatiques de la région de culture. Les noisettes sont très savoureuses et nutritives et sont largement utilisées en cuisine et dans l'industrie de la confiserie.
Types de noisettes
Les noisettes présentent un très grand nombre de variétés. Toutes les variétés de noisetiers cultivées sur les parcelles sont réparties en plusieurs grands groupes.
Les variétés à maturation précoce se caractérisent par des cerneaux de noix tendres, juteux et sucrés. Le mûrissement a lieu au début du mois d'août. On peut récolter jusqu'à 10 kg de fruits sur un buisson mature.
Variétés à maturation moyenne - la plupart des représentants de ce groupe, en plus de leur rendement élevé, sont extrêmement décoratifs. Les noix mûrissent complètement à la mi-septembre.
Variétés à maturation tardive - parfaitement adaptées à la culture dans les régions aux hivers froids. Les noix peuvent être récoltées au début du mois d'octobre.
Comment cultive-t-on les noisettes?
- Lorsque vous plantez des plants de noisetier, choisissez un endroit abrité et ensoleillé dans le jardin, sans eau souterraine proche.
- Les noisetiers poussent et fructifient mieux sur des sols neutres, meubles, riches en humus et en calcaire.
- Il est recommandé de planter au début du printemps ou à la fin de l'automne.
- Les noisettes ne nécessitent pas de traitements agronomiques compliqués et ardus. Les jeunes plants doivent être arrosés deux fois par mois (un seau d'eau sous chaque buisson). Les plantes adultes sont arrosées au printemps et ensuite environ 5 fois pendant la saison de croissance.
- La fertilisation comprend uniquement une application d'urée ou de nitrate d'ammonium au printemps.
- Presque toutes les variétés de noisetiers sont assez résistantes à l'hiver. Au seuil des mois particulièrement froids, il est préférable d'envelopper les jeunes arbustes avec de l'agro-fibre et de les recouvrir de lapnik.
- La taille sanitaire (élimination des pousses faibles, déformées et flétries) et la taille de formation (raccourcissement des branches d'environ 20 cm) sont effectuées au printemps ou à l'automne.
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