Mûrier

Mûrier

Le mûrier à soie (mûrier blanc) est un arbre fruitier à feuilles caduques. arbre fruitier Le mûrier blanc est un arbre fruitier à feuilles caduques, très apprécié des jardiniers polonais.

L'arbre, avec sa couronne luxuriante et étalée, atteint une hauteur de 15 mètres. La floraison, qui a lieu d'avril à mai, rend le mûrier particulièrement décoratif.

Les baies en forme de cône peuvent être pourpre foncé (presque noir), blanches ou roses. La chair des mûres aromatiques est connue pour son goût sucré agréable, mais peut parfois être légèrement acide. Comme les baies mûrissent par étapes, leur récolte nécessite de nombreuses répétitions. Il est d'usage de retirer les baies à la main, ou de placer une feuille d'aluminium sous la couronne et de bien secouer les branches. Selon la variété, la récolte a lieu de la deuxième moitié du mois de mai à la fin du mois d'août.

Propriétés curatives des mûriers

Le ver à soie est riche en nutriments importants pour le corps humain. Il contient du fer, de la riboflavine, des vitamines C et K, du potassium, du phosphore, du calcium, ainsi qu'une quantité importante de fibres et de composés organiques.

Les baies mûres améliorent la fonction intestinale, éliminent les toxines et réduisent le risque de crampes abdominales et de ballonnements. La consommation régulière de mûres peut contribuer à réduire le taux de sucre dans le sang, ce qui est utile pour les personnes atteintes de diabète. La teneur élevée en fer des mûres aide à prévenir l'anémie.

Le thé de feuilles de mûrier est utilisé pour les maux de tête (calmant et analgésique), les vertiges, les névralgies et les gonflements. Les médecins notent que la consommation d'extraits de feuilles de mûrier augmente l'activité des cellules du foie et la libération d'insuline par le pancréas. Une méthode de préparation de suppléments d'écorce de mûrier pour la prévention du diabète a été mise au point.

Spécificité de la culture du mûrier blanc

• Le ver à soie est une plante qui aime beaucoup le soleil et qui pousse mieux dans la partie sud du jardin. Lors du choix du site de plantation, il faut toutefois tenir compte du fait que les baies tombées salissent tout sur leur passage. Les chemins de jardin, les aires de jeux et les terrasses doivent donc être éloignés du mûrier.

• Les sols fertiles et légers, au pH neutre ou légèrement alcalin, sont préférés pour le mûrier. La plante ne tolère pas la proximité d'une nappe phréatique.

• Pour améliorer la qualité des fruits et augmenter les rendements, il est conseillé de fertiliser les mûriers avec des engrais azotés à la fin du mois de mai et d'ajouter un complexe minéral phosphore-potassium (pour la fertilisation automnale des arbres fruitiers) au mois d'août.

• Les jeunes plantes doivent être arrosées au moins trois fois par semaine, tandis que deux arrosages généreux par mois suffisent pour les arbres adultes.

• Retirez toutes les branches flétries et malades du mûrier au début du printemps, avant l'apparition des nouvelles pousses.

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